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黄酒红糖鸡蛋的做法
准备鸡蛋1个，姜末适量，黄酒适量备用。首先将鸡蛋煎熟留锅里。然后往鸡蛋里添加姜末和黄酒。小火煮5分钟左右红糖黄酒就可以出锅了。
做法如下：材料：黄酒、鸡蛋、红糖 (三者都可根据自身需求适量添加)向锅内放入适量的油，然后把鸡蛋打入锅内(亦可先将鸡蛋打到碗里，蛋清蛋白搅拌均匀后再放入锅内)，慢火把鸡蛋煎好，随后盛入碗内。
一般都是红糖黄酒煮鸡蛋。材料：一两个鸡蛋，姜丝，适量的客家黄酒，红糖。
鸡蛋酒怎么做
制作过程：1。在锅中先放入水和1小匙酒酿。2。加入冰糖，等到水沸腾。3。把整颗鸡蛋打入，改用小火煮，待到蛋稍微结块即可。配着方便面，小面窝，吃得开胃又舒坦。
鸡蛋酒煮时将水烧开先将米酒倒入开水锅中，再次烧开，将打散的鸡蛋倒入锅中，即将出锅时可以放一点枸杞，喜欢甜的可以再放点白糖，鸡蛋酒酒做好了。
首先。油，热后，放生姜（片的）炒下先尼，然后再炒下- 。-差不多生姜变色。，就是没原来那么黄那么鲜艳了 再倒如花雕酒。就是红酒，不知道你那边是不是这样叫的，就是烧菜用的酒，呵呵 酒沸腾几先熄火。
