1、黄酒的酒精度一般为15~16度。黄酒是酿造酒，不同于白酒，没有经过蒸馏，属于低度酒，一般酒精含量为14%—20%。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。
2、黄酒的酒精度一般为20-22度，一般来说介于20-50度之间都算黄酒。黄酒是中国传统工艺酿制而成，以小麦、大米为原料，经过微生物发酵后制成，具有浓郁的风味和独特的口感，是中国传统的著名醇品。
3、黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，一般为15~16度。根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种：干黄酒：干表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于10G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
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