酒未凉

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酒在古时候有很多称呼,您知道几个呢?

1、人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。

2、把酒:出自北宋苏轼的词《水调歌头明月几时有》中:“明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。”所以后来世人便把喝酒叫做把酒。

3、在中华民族悠久历史的长河中,酒有着它自身的光辉篇章。在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位, 而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。我国酒的历史,可以上到上古时期。

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