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葡萄酒放在杯子里杯壁上一圈紫色是什么原因
红酒里出现细小颗粒状沉淀和晶体状沉淀是正常的。红酒熟化过程中，出现沉淀很正常。从物质组成和来源上看，正常的沉淀大致可分为两类。第一类是细小颗粒状沉淀，一般出现在葡萄酒瓶的底部。
另外，酒坛壁上有一圈黄色，可能是由于使用了非无菌的容器或者葡萄原料不够干净所导致的。如果这层黄色物质没有异味，而且酒也没有变得混浊或者变质，那么这可能是正常的陈酿过程产生的现象。
尤其是红葡萄酒，会采用浸皮发酵的方式，将葡萄皮，葡萄汁和葡萄籽完全混合发酵，所以酿出的红酒中会含有丰富的单宁和植物色素。如果喝完葡萄酒没有清洗杯子的话，酒中的单宁和色素就会附着在杯子上，将杯子染色的。
葡萄酒在杯子中出现的沉淀 酒石酸盐结晶 有时候，你会发现倒在杯中的葡萄酒有一些小小的晶体沉淀(有时瓶子中也有)，这种沉淀跟以上所说的两种沉淀都不一样。
葡萄酒在杯子中出现的沉淀 有时候，你会发现倒在杯中的葡萄酒有一些小小的晶体沉淀，这种沉淀跟以上所说的两种沉淀都不一样。这些晶体沉淀不仅没有糟糕的味道，更被一些人视为优质葡萄酒的象征。
品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。
我的衣服被红酒染色,能用什么方法去除?
食盐除渍。红酒渍的位置先喷水，撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。牙膏除渍。
衣服上红酒去除方法如下：方法一：食盐除渍。
用布条浸酒精轻轻擦拭红酒污处即可去掉。将红酒污渍用冷水浸湿后，涂些牙膏，抹少量肥皂轻轻摩擦，如有痕迹，再用酒精擦拭即可。去红酒渍先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。
用盐。用盐可以洗掉衣服上的葡萄酒。如果葡萄酒渍是刚染上的，可以迅速往酒渍上洒上厚厚的一层盐巴。盐可以吸收葡萄酒渍，等待一小时后就可以把衣服上的盐巴弄掉，这样葡萄酒就会一起被带走了。
