红酒没有保质期的说法，红酒一般10年到20年才能达到成熟期，是最佳适饮的状态。红酒是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
大多数葡萄酒的饮用期一般为2至10年。当酒的饮用期达到顶峰，就会逐渐进入衰退期，这时酒的质量就会越来越差，最终变成一瓶“醋”。
如MoulinaVent，Morgon等。（可以参考以前BeaujolaisCrus的文章）一般来说旧世界的酒，尤其是好的红葡萄酒上市以后需要在瓶中继续发展一段时间达到适饮期，但是新世界的葡萄酒普遍不需要这样做。
不是的，葡萄酒不像白酒越久越醇，她是有保质期的，一般5——10年，时间久了会质量下降，影响口感。红酒8年以下的都没有年份，8年以上又分12年和18年，其中18年的最好 一般的红酒过了18年以后味道就变了。
对于葡萄酒来讲，根据生产日期的标注来判断过期是不合适的。葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。
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